2024年5月14日,安徽师范大学总务处处长黄强、副处长胡悦超、餐饮中心主任陈雨龙,与经济管理学院劳动实践课科长张德生及45名大二学生,莅临我司旗下的“李府央厨”——创兴食品工厂,开展了一堂别开生面的劳动实践课。本次课程的主题为“感知新质生产力,深入中央厨房解读食品安全”。
在集团董事长辛国芳、副总经理张超及生产管理部总监唐钢的陪同下,师生们首先在多功能报告厅观看了“李府央厨”宣传片,深入了解李府集团如何使用创新科技筑牢食品安全防线。随后,一行人深入生产车间,实地参观了央厨从原料采购、质量把控、生产加工、产品检测、冷链运输、信息监测等每一个环节。
在“李府央厨”的检验室、物流仓储区和全自动流水线加工区,师生们亲眼见证了净菜、烤鸭、热卤、面点等食品的加工过程。“李府央厨”严格的质量管控体系和产品追溯措施,给师生们留下了深刻印象。在参观过程中,学生们积极提问,与工作人员深入交流。
在随后的座谈会上,集团详细介绍了“李府央厨”如何确保食品安全管理流程以及优化仓储冷链物流配送体系的各项举措。安师大总务处领导一行对此次实地考察“李府央厨”的全自动流水线加工区、现代化食材检验室和仓储冷链物流配送体系表示了极高的评价,他们认为这次参观使他们更深入地了解了学校食堂原材料的源头及一线生产状况,并且对李府集团在食品安全领域的持续努力表示由衷的赞赏,期望李府集团能继续保持校园团餐行业标杆的地位,坚决守护食品安全这一底线,从而切实保证师生的餐饮安全。集团董事长辛国芳先生表示,此次安徽师范大学师生的到访与肯定,对李府集团而言是极大的鼓舞和激励。集团将一如既往地严格把控食品生产的每一个环节,确保从食品原材料源头到餐桌的每一步都符合最高的食品安全标准。
李府集团将坚决响应习主席“守正创新”的号召,落实‘四个最严’食品安全准则,不断引进食品加工尖端技术和管理模式。为所服务的学校师生提供更为优质的餐饮保障服务,为推动中国校园团餐行业的健康发展贡献自己的力量!
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