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李府集团成功举办“传香客食堂暑期厨艺培训会”
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发布时间:2024-8-26 | 浏览次数:1107 次

 

8月11日—15日,集团在旗下李府央厨—创兴食品工厂成功举办“传香客食堂暑期厨艺培训会”。本次培训汇聚了各传香客食堂的厨师、面点师及管理团队,共同学习了李府央厨的产品操作,见证了央厨食品安全质量控制流程。

会议伊始,集团副总经理张超发表了开幕致辞,他强调央厨产品在提升餐饮效率、保障食品安全、促进菜品标准化方面的重要作用。培训环节内容丰富,形式多样,生产管理部总监唐钢、研发部经理杨元元详细介绍了央厨产品的创新理念、工艺流程及烹饪技巧,并通过现场实操和互动体验,让参训者直观感受到央厨产品带来的便捷与高效。

本次培训会的重点“厨艺大比拼”环节,各位厨艺高手们齐聚一堂,围绕李府央厨产品,展开了一场别开生面的烹饪技艺较量。他们各显神通,将普通的食材变幻出无限可能,呈现出一道道色香味俱佳的佳肴,赢得了现场观众的阵阵掌声和赞叹。“厨艺大比拼”不仅展示了厨师、面点师们的精湛技艺,更充分展现了央厨产品的多样性和灵活性。无论是传统菜品的创新演绎,还是现代烹饪手法的巧妙融合,都离不开央厨产品的卓越品质和广泛应用。

在交流环节,参训者们就技艺提升、产品应用、市场反馈等方面进行深入探讨,现场氛围热烈,创意火花四溅。他们表示,此次培训不仅加深了对央厨产品的认识,更激发了他们在新菜品开发、服务模式创新等方面的新思路。

李府集团自成立以来,始终秉承为客户的利益而不断努力创新”的企业使命,致力于通过科技赋能传统团餐行业,推动行业转型升级。此次培训会的成功举办,不仅是对李府央厨品牌实力的一次全面展示,更是李府集团全体员工共创共赢、共谋发展的新起点。展望未来,李府集团将继续深耕团餐领域,不断探索美食与科技融合的新边界,为所服务院校的师生带来更多健康、美味、便捷的餐饮选择

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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