3月15日，正值国际消费者权益日，安徽医科大学隆重举办了首届校园食品安全知识竞赛。来自全校各学院及食堂从业人员的14支代表队同台竞技，展开了一场精彩纷呈的食安知识大比拼。李府集团旗下经营管理的梅山路校区一食堂、杏林路校区风华餐厅、铜陵路校区学生食堂派出精英团队参赛，凭借扎实的专业功底和出色的现场发挥，最终荣获团队二等奖和团体优秀奖，为集团赢得了荣誉。

本次竞赛设置线上答题、限时抢答、现场演讲三大环节。在作为“开场锣”的线上答题环节，李府集团各队选手沉着冷静，以平均接近满分的正确率强势开局，展现出餐饮从业者扎实过硬的专业基本功。

随后的限时抢答环节紧张激烈，集团选手们全神贯注、反应迅速，在争分夺秒的比拼中稳扎稳打，充分体现了过硬的临场反应能力和心理素质。

现场演讲环节将比赛推向高潮。李府集团的三支团队围绕“如何提高食堂满意度”这一主题，结合一线工作经验，生动阐述了“聚焦全链条管理和需求导向”的服务理念。他们提出建设“营养食堂”、设立“心愿墙”、推行“投票式菜谱”等一系列创新思路，描绘出未来校园食堂发展的美好蓝图，赢得了现场师生的热烈掌声，充分展现了李府餐饮人“以师生为中心”的服务初心与实干精神。

经过三轮激烈角逐，李府集团各参赛队最终载誉而归。这一优异成绩，不仅是参赛选手个人能力的体现，更是集团长期以来高度重视食品安全工作、持续强化员工业务培训的成果缩影。

李府集团将以此次竞赛为契机，持续提升食品安全管理能力和服务水平，积极响应校方关于推动后勤服务从保障型向品质型转型的号召，将竞赛中的所学所思运用到实际工作中，以更高标准、更严要求推进校园餐饮保障工作，为构建平安校园、健康校园贡献坚实力量。